Карагандинская область впервые вырастила картофель для чипсовых сортов
В 2024 году Карагандинская область сделала значительный шаг в сельском хозяйстве, вырастив картофель чипсовых сортов. Прорыв стал возможен благодаря сотрудничеству с компанией PepsiCo, которая планирует открыть завод по производству чипсов Lay’s в Алматинской области к 2026 году.
Для обеспечения этого предприятия местным сырьём, PepsiCo начала сотрудничество с рядом сельхозпредприятий Казахстана, среди которых – ТОО «Найдоровское» из села Акпан Осакаровского района, передает novoetv.kz.
Как сообщил директор ТОО «Найдоровское» Павел Лущак, в этом году на пробном участке в 80 гектаров был высажен специальный картофельный сорт для чипсов. Посадочный материал был предоставлен самой компанией PepsiCo.
— Нам оказано доверие. В этом году мы планируем собрать около полутора-двух тысяч тонн картофеля и отправить его на переработку в тестовом режиме, — рассказал Павел Лущак. — В 2025 году мы планируем повторить этот опыт. Когда завод в Алматинской области начнёт работать, и если мы сможем выдержать все стандарты качества, объём поставок увеличится. Сотрудничество очень интересное. Картофель для промпереработки требует более высокого качества, чем столовый. Это гарантированный сбыт и отличная перспектива для фермеров.
Павел Лущак также отметил, что процесс партнёрства с PepsiCo начался восемь лет назад, когда компания только изучала рынок Казахстана и его потребности. С тех пор сотрудничество углубилось и переросло в не только закупку картофеля, но и в помощь в внедрении современных технологий земледелия.
— Мы учимся новым методам и перенимаем опыт, что приносит большую пользу, — добавляет он. — Технологии, которые мы осваиваем, будут применяться и на других наших полях. Требования к картофелю для промпереработки более жёсткие, необходимо контролировать содержание сахара и сухого вещества, а также специфику хранения.
ТОО «Найдоровское» в следующем году будет отмечать своё 25-летие. За четверть века хозяйство прошло значительный путь развития. Сегодня оно обеспечивает работой более 200 человек и специализируется на выращивании зерновых, масличных культур, бобовых и картофеля. Начав заниматься картофелем 10 лет назад на площади в 70 гектаров, хозяйство значительно расширило свои площади до 480 гектаров, а объём производства вырос до 20 тысяч тонн.
Планируется построить новый склад картофелехранилища, что позволит увеличить объём производства до 50 тысяч тонн картофеля. В настоящее время ТОО «Найдоровское» обеспечивает внутренний рынок страны, но в планах стоит выход на европейские рынки.
Из-за неблагоприятных погодных условий в этом году уборка урожая началась позже обычного, в конце августа. В целом в 2024 году планируется собрать порядка 57 тысяч тонн продукции, включая 35 тысяч тонн зерна, 20 тысяч тонн картофеля и 2 тысячи тонн льна.
