Потребление мяса и мясопродуктов за последний квартал 2019 года сократилось на 1,8% и составило 19,1 кг в среднем на человека. В сельской местности сокращение заметнее: на 4,5% – до 17,7 кг, пишет energyprom.kz.
За год выросли цены на все виды мяса и мясопродуктов. Заметнее всего подорожали куриные окорочка: на 19,3%, до 822,6 тенге за кг на конец сентября 2019 года. Мясо курицы подорожало на 18,6%, до 897,9 тг за кг, баранина — на 16,8%, до 1676 тг за кг, говядина подорожала на 15,1%, до 1748 тг за кг. Наибольшей популярностью среди мясных продуктов среди казахстанцев пользуется именно говядина: за второй квартал 2019 года каждый житель в среднем употребил 5,6 кг, на втором месте – мясной фарш (2,2 кг), замыкает ТОП-3 баранина (1,7 кг).
Среди регионов Казахстана наибольший объем потребления мяса и мясопродуктов на душу населения наблюдался в Карагандинской области – 22,8 кг. На втором месте Алматы – 22,5 кг, на третьем Атырауская область – 22,4 кг.
